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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
09/11/2018 |
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Data da última atualização: |
09/11/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ANSILIERO, A. A.; SANTOS, J. P.; FOPPA, T.; PEREIRA, P. T. C. |
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Título: |
Avaliação físico-química dos araçás vermelho e amarelo (Psidium cattleianum) cultivados em Caçador/SC e sua relação com a infestação da mosca-das-frutas sul-americana (Anastrepha fraterculus). |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO TÉCNICO-CIENTÍFICO DE AGRONOMIA, 4., 2018, Uniarp. Resumos... Caçador: Uniarp, 2018. p. 17 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O araçazeiro (Psidium cattleianum) é uma frutífera originária da América do Sul, pertencente à família Myrtaceae. A coloração do fruto é influenciada pela concentração de antioxidantes, isso porque compostos como as antocianinas são responsáveis pela coloração vermelha-roxa das frutas e, os carotenoides, pela cor amarela-laranja-vermelha (Volp et al, 2009; Wrolstad e Culver, 2011). Os frutos do araçazeiro são ricos em flavonoides e antocianinas, potentes substâncias antioxidantes que funcionam como quimioatrativos para insetos. O objetivo do estudo foi analisar a diferença em relação ao teor de antocianinas e fenóis em frutos dos araçazeiros vermelho e amarelo e verificar a relação com a infestação da mosca-das-frutas sul-americana (Anastrepha fraterculus). Os frutos foram coletados na Estação Experimental da EPAGRI de Caçador (SC), em março de 2018, e, posteriormente levados ao laboratório de pesquisa da Universidade Alto Vale do Rio do Peixe para proceder as análises físico-químicas e para avaliar a infestação de moscas através da emergência de adultos. Os níveis de fenóis totais foram obtidos pelo método Folin-Ciocalteu (MOYER et al., 2002). A quantificação de antocianinas monoméricas foi realizada pelo método espectrofotométrico do pH diferencial, descrito por Giusti e Wrolstad (2001). As cascas de ambos os araçás apresentaram mais compostos fenólicos quando comparadas com as polpas. O araçá-amarelo apresentou 454,8 e 382,6mg/100g de amostra na casca e polpa, respectivamente e, o araçá-vermelho 483,4 e 332,7mg/100g de amostras na casca e polpa, respectivamente. O araçá-amarelo teve 14,7°BRIX, quase 20% a mais que o vermelho (11,9°BRIX). O araçá vermelho apresentou valores de antocianinas elevados na casca e baixos na polpa (78 e 3,9mg/100g de amostra, respectivamente). Já o araçá-amarelo apresentou comportamento contrário, ou seja, maiores valores de antocianinas presente na polpa em comparação a casca (11,1 e 3,3mg/100g de amostra, respectivamente). Obteve-se em laboratório, a emergência de 957 moscas, das quais 53,4% ocorreu em araçá vermelho e 26,6% no amarelo. Por possuírem maior concentração de antocianinas e fenóis o araçá vermelho é mais atrativo à mosca-das-frutas sul-americana conforme evidenciou a infestação nos frutos. MenosO araçazeiro (Psidium cattleianum) é uma frutífera originária da América do Sul, pertencente à família Myrtaceae. A coloração do fruto é influenciada pela concentração de antioxidantes, isso porque compostos como as antocianinas são responsáveis pela coloração vermelha-roxa das frutas e, os carotenoides, pela cor amarela-laranja-vermelha (Volp et al, 2009; Wrolstad e Culver, 2011). Os frutos do araçazeiro são ricos em flavonoides e antocianinas, potentes substâncias antioxidantes que funcionam como quimioatrativos para insetos. O objetivo do estudo foi analisar a diferença em relação ao teor de antocianinas e fenóis em frutos dos araçazeiros vermelho e amarelo e verificar a relação com a infestação da mosca-das-frutas sul-americana (Anastrepha fraterculus). Os frutos foram coletados na Estação Experimental da EPAGRI de Caçador (SC), em março de 2018, e, posteriormente levados ao laboratório de pesquisa da Universidade Alto Vale do Rio do Peixe para proceder as análises físico-químicas e para avaliar a infestação de moscas através da emergência de adultos. Os níveis de fenóis totais foram obtidos pelo método Folin-Ciocalteu (MOYER et al., 2002). A quantificação de antocianinas monoméricas foi realizada pelo método espectrofotométrico do pH diferencial, descrito por Giusti e Wrolstad (2001). As cascas de ambos os araçás apresentaram mais compostos fenólicos quando comparadas com as polpas. O araçá-amarelo apresentou 454,8 e 382,6mg/100g de amostra na casca e polpa, respectivam... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Antocianinas; espectrofotômetro; fenóis; hospedeiros nativos. |
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Categoria do assunto: |
O Insetos e Entomologia |
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Marc: |
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520 $aO araçazeiro (Psidium cattleianum) é uma frutífera originária da América do Sul, pertencente à família Myrtaceae. A coloração do fruto é influenciada pela concentração de antioxidantes, isso porque compostos como as antocianinas são responsáveis pela coloração vermelha-roxa das frutas e, os carotenoides, pela cor amarela-laranja-vermelha (Volp et al, 2009; Wrolstad e Culver, 2011). Os frutos do araçazeiro são ricos em flavonoides e antocianinas, potentes substâncias antioxidantes que funcionam como quimioatrativos para insetos. O objetivo do estudo foi analisar a diferença em relação ao teor de antocianinas e fenóis em frutos dos araçazeiros vermelho e amarelo e verificar a relação com a infestação da mosca-das-frutas sul-americana (Anastrepha fraterculus). Os frutos foram coletados na Estação Experimental da EPAGRI de Caçador (SC), em março de 2018, e, posteriormente levados ao laboratório de pesquisa da Universidade Alto Vale do Rio do Peixe para proceder as análises físico-químicas e para avaliar a infestação de moscas através da emergência de adultos. Os níveis de fenóis totais foram obtidos pelo método Folin-Ciocalteu (MOYER et al., 2002). A quantificação de antocianinas monoméricas foi realizada pelo método espectrofotométrico do pH diferencial, descrito por Giusti e Wrolstad (2001). As cascas de ambos os araçás apresentaram mais compostos fenólicos quando comparadas com as polpas. O araçá-amarelo apresentou 454,8 e 382,6mg/100g de amostra na casca e polpa, respectivamente e, o araçá-vermelho 483,4 e 332,7mg/100g de amostras na casca e polpa, respectivamente. O araçá-amarelo teve 14,7°BRIX, quase 20% a mais que o vermelho (11,9°BRIX). O araçá vermelho apresentou valores de antocianinas elevados na casca e baixos na polpa (78 e 3,9mg/100g de amostra, respectivamente). Já o araçá-amarelo apresentou comportamento contrário, ou seja, maiores valores de antocianinas presente na polpa em comparação a casca (11,1 e 3,3mg/100g de amostra, respectivamente). Obteve-se em laboratório, a emergência de 957 moscas, das quais 53,4% ocorreu em araçá vermelho e 26,6% no amarelo. Por possuírem maior concentração de antocianinas e fenóis o araçá vermelho é mais atrativo à mosca-das-frutas sul-americana conforme evidenciou a infestação nos frutos.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 15 | |
| 10. |  | SANTOS, J. P.; LACERDA, A. E. B.; ALVES, A. C.; ANSILIERO, A. A. Índices de infestação da mosca-das-frutas sul-americana em frutíferas nativas em Caçador, SC, Brasil. In: CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE HORTICULTURA, 1., 2017, Lisboa. Resumos... Lisboa: APH, 2017. p. 272| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. | | SANTOS, J. P.; LACERDA, A. E. B.; ALVES, A. C.; ANSILIERO, A. A. Índices de infestação da mosca-das-frutas sul-americana em frutíferas nativas em Caçador, SC, Brasil. Actas Portuguesas de Horticultura, Lisboa, v. 29, n. 1, p. 86-92, 2018.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 12. | | SANTOS, J. P.; ANSILIERO, A. A.; LACERDA, A. E. B.; ALVES, A. C. ÍNDICES DE INFESTAÇÃO DA MOSCA-DAS-FRUTAS SUL-AMERICANA E SEUS PARASITOIDES EM FRUTOS DE GOIABEIRA-SERRANA EM CAÇADOR, SANTA CATARINA. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA. 25., REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE INTERAMERICANA DE HORTICULTURA TROPICAL, 62., 2017, Porto Seguro. Resumos... Porto Seguro: SBF, 2017.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. | | ALVES, A. C.; SANTOS, J. P.; LACERDA, A. E. B.; ANSILIERO, A. A. Biodiversidade e potencial de uso de inimigos naturais para o controle biológico de mosca-das-frutas no Sul do Brasil. In: ENCONTRO TÉCNICO-CIENTÍFICO DE AGRONOMIA DA UNIARP, 3., 2017, Caçador, SC. Resumos... Caçador, SC: Uniarp, 2017.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. | | SANTOS, J. P.; ANSILIERO, A. A.; WERNER, S. S.; LINS JÚNIOR, J. C.; NETTO, A. C. M. Infestação da mosca-das-frutas sul-americana em função dos atributos químicos de frutos de araçazeiro-vermelho. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE AGROPECUÁRIA SUSTENTÁVEL, 10., 2020, Viçosa, MG. Anais... Viçosa, MG: UFV, 2020. p. 291-294.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 15. | | SANTOS, J. P.; NETTO, A. C. M.; ANSILIERO, A. A.; WERNER, S. S.; LINS JÚNIOR, J. C. Infestação de moscas-das-frutas e sua relação com os compostos fenólicos de frutos de mirtáceas nativas. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 35, n. 1, p. 43-48, 2022.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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